Kuliner Lezat di Bandung yang Wajib Anda Coba

Bandung, kota yang terkenal dengan julukan Paris van Java, tidak hanya memikat hati para wisawatan dengan keindahan alam serta suasana yang sejuk, tetapi juga menawarkan berbagai macam kuliner lezat yang wajib dicoba. Berbagai macam hidangan khas hingga modern siap memanjakan lidah, menjadikan Bandung salah satu destinasi kuliner terfavorit di Indonesia. Berikut adalah beberapa kuliner lezat di Bandung yang tidak boleh Anda lewatkan.

1. Batagor Bandung

Batagor (Bakso Tahu Goreng) adalah camilan khas Bandung yang sudah mendunia. Hidangan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan ikan tenggiri, lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, dan perasan jeruk limau, batagor menjadi santapan nikmat di sore hari. Beberapa tempat terkenal yang menjual batagor enak di Bandung adalah Batagor Riri dan Batagor Kingsley.

2. Mie Kocok Bandung

Mie kocok adalah hidangan mie yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa, lengkap dengan kikil dan taburan seledri serta bawang goreng. Rasa gurih dan teksturnya yang menggugah selera menjadikan mie kocok sebagai salah satu kuliner wajib saat Anda berkunjung ke Bandung. Cobalah Mie Kocok Mang Dadeng yang telah melegenda untuk merasakan kenikmatan autentiknya.

3. Nasi Timbel

Nasi timbel merupakan hidangan tradisional Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang, disertai dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, sayur asem, dan sambal terasi. Keunikan nasi timbel terletak pada aroma harum daun pisang yang membungkusnya. Restoran Sunda terkenal seperti Nasi Timbel Bawean menawarkan sensasi memuaskan dari sajian ini.

4. Surabi Bandung

Surabi adalah pancake tradisional Indonesia yang dibuat dari campuran tepung beras dan santan. Di Bandung, surabi memiliki beragam varian rasa mulai dari manis hingga gurih. Surabi manis biasanya disajikan dengan kinca (gula merah cair), sedangkan yang gurih bisa dilengkapi dengan topping oncom. Nikmati keunikan rasa Surabi Enhaii yang menjadi favorit banyak pengunjung.

5. Lotek dan Karedok

Lotek dan karedok adalah salad khas Sunda yang menggunakan sayur-sayuran segar. Bedanya, lotek menggunakan sayuran yang sudah direbus, sementara karedok disajikan mentah. Kedua salad ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan lezat. Lotek Kalipah Apo adalah salah satu tempat legendaris yang menyajikan lotek dan karedok autentik.

6. Itu adalah Cendol Elizabeth

Untuk penutup yang menyegarkan, cobalah Es Cendol Elizabeth. Minuman tradisional ini terbuat dari cendol (tepung beras hijau) yang disajikan dengan santan, gula merah, dan es serut. Sensasi manis dan dingin sangat pas dinikmati saat siang hari. Elizabeth sudah menjadi ikon cendol di Bandung sejak lama.

7. Martabak Manis dan Asin

Siapa yang tidak kenal martabak? Di Bandung, Anda dapat menemukan beragam varian martabak dengan isian yang menggugah selera. Mulai dari martabak manis dengan topping coklat, keju, dan kacang, hingga martabak telur yang gurih. Satu tempat yang wajib Anda kunjungi adalah Martabak Andir untuk cita rasa yang otentik.

8. Sate Jando

Sate jando adalah sate yang menggunakan lemak jando (putih sapi) sebagai bahan utama. Dibakar dengan bumbu khas, sate ini memiliki rasa gurih yang luar biasa. Sate Jando Teuku Angkasa menjadi salah satu rekomendasi tempat menikmati sate unik ini.

Tips Menikmati Kuliner Bandung

• Selalu coba tempat makan yang ramai dikunjungi, karena biasanya menandakan rasa yang enak.
• Manfaatkan