Makanan Enak dan Terkenal di Medan yang Harus Dicoba

Medan, kota yang terletak di bagian utara Sumatera, dikenal sebagai surganya pencinta kuliner. Dengan beragam makanan khas yang menggugah selera, Medan menawarkan pengalaman yang tidak tertandingi bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Berikut ini adalah daftar makanan enak dan terkenal di Medan yang harus dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke kota ini.

1. Ambone goreng

Sejarah dan Asal Usul

Meskipun namanya “Ambon”, Bika Ambon bukanlah berasal dari Ambon tetapi menjadi salah satu makanan khas dari Medan. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan berlubang-lubang yang dihasilkan dari proses fermentasi dengan ragi.

Tempat Rekomendasi

Untuk menikmati Bika Ambon yang otentik, Anda bisa mengunjungi Jalan Mojopahit di Medan, di mana terdapat banyak toko yang menjual Bika Ambon berkualitas tinggi. Salah satu yang terkenal adalah Bika Ambon Zulaikha.

2. Soto Medan

Bahan dan Proses Pembuatan

Soto Medan menawarkan rempah -rempah -rempah santan dengan kuning khusus. Daging ayam atau udang umumnya digunakan dan disajikan dengan pelengkap seperti keadaan darurat dan jeruk yang lebih tipis untuk menambah rasa.

Tempat Rekomendasi

Soto Kesawan yang berlokasi di Jalan Ahmad Yani memberikan pengalaman soto Medan yang otentik dan sudah terkenal di kalangan wisatawan.

3. Durian Ucok

Fitur Khusus Durian Lapangan

Durian Medan dikenal manis, dengan tekstur yang lembut dan aroma yang kuat. Durian Ucok adalah tempat legendaris di Medan untuk menikmati durian terbaik, yang beroperasi hingga malam hari.

Lokasi dan Tips

Kalau Anda pecinta durian, pastikan untuk mampir ke Durian Ucok di Jalan KH Wahid Hasyim. Tempat ini menawarkan durian yang bisa dinikmati di tempat atau dibawa pulang.

4. Grup Cheer Titi Bobbok

Keunikan Mie Aceh di Medan

Mie Aceh Titi Bobrok terkenal dengan porsi yang besar dan kuah kental kaya rempah. Biasanya disajikan dalam dua varian, goreng dan rebus, dengan tambahan daging sapi, kambing, atau seafood.

Rekomendasi Tempat

Lokasi kedai ini terletak di Jalan Setia Budi. Kepopulerannya membuat tempat ini sering dipadati pengunjung, terutama pada jam makan siang dan malam.

5. Sate Padang di Cool

Tekstur dan selera

Sate Padang di Medan memiliki keunikan dalam tekstur dan rasa kuah kuningnya yang pedas dan kental. Daging nya yang lembut membuat sajian ini menjadi salah satu favorit di Medan.

Tempat Menikmati

Untuk mencicipi Sate Padang yang lezat, Sate Padang Al Fresco di Jalan Gatot Subroto menawarkan cita rasa yang sudah terjaga selama bertahun-tahun.

6. Lontong Medan

Komposisi dan Penyajian

Lontong Medan terdiri dari lontong yang disajikan dengan lauk pauk seperti tauco, bihun, dan sambal. Kombinasi rasa gurih dan pedas membuat makanan ini menjadi pilihan sarapan yang populer.

Tempat Terbaik

Lontong Kak Lin yang berada di Jalan Teuku Cik Ditiro dikenal sebagai salah satu tempat yang menyajikan lontong Medan terlezat.

Kesimpulan

Medan menawarkan beragam kuliner lezat yang menggugah selera dan siap memanjakan lidah para pengunjungnya. Dari kudapan manis seperti Bika Ambon hingga makanan berat seperti Soto Medan, setiap sajian menjanjikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, ketika Anda berkesempatan mengunjungi Medan, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan terkenal ini.

Dengan menikmati kuliner Medan, Anda tidak hanya mengecap rasa, tetapi juga menyelami budaya dan tradisi yang mengisi setiap masakannya. Selamat berkuliner!