Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba: Aneka Makanan Enak di Kota Bengawan

Solo, atau sering disebut dengan Surakarta, merupakan salah satu kota di Indonesia yang kaya akan budaya, tradisi, dan tentunya kuliner. Kota yang dikenal dengan sebutan Kota Bengawan ini menawarkan berbagai jenis makanan khas yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner. Artikel ini akan membahas dengan detail beberapa hidangan kuliner Solo yang terkenal dan menggugah selera.

1. Selat Solo

Apa Itu Selat Solo?

Selat Solo adalah hidangan khas Solo yang terinspirasi dari kuliner Eropa. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan bersama kuah encer yang segar. Biasanya disertai dengan sayuran rebus seperti wortel, buncis, kentang, dan tambahan telur pindang serta irisan tomat.

Tempat Mencicipi Selat Solo

Beberapa tempat terkenal untuk mencicipi hidangan ini adalah di Warung Selat Mbak Lies dan di Selat Solo Tenda Biru.

2. Nasi Liwet

Keistimewaan Nasi Liwet

Nasi Liwet merupakan makanan tradisional Solo yang sangat populer. Hidangan ini menggunakan nasi gurih yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu, ayam suwir, telur rebus, dan sambal goreng krecek. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan nasi liwet salah satu makanan yang paling dicari di Solo.

Tempat Terbaik Menikmati Nasi Liwet

Untuk mencicipi nasi liwet yang autentik, Anda bisa berkunjung ke Nasi Liwet Wongso Lemu di daerah Keprabon atau mencoba makan di Liwet Bu Sarmi.

3. Timlo Solo

Apa yang Membuat Timlo Solo Istimewa?

Timlo Solo adalah sup khas yang terdiri dari potongan sosis solo, ayam suwir, telur pindang, dan wortel, dengan kuah kaldu ayam yang bening dan kaya rasa. Hidangan ini menggugah selera dan cocok dinikmati kapan saja.

Rekomendasi Tempat Untuk Mencicipi Timlo Solo

Timlo Sastro yang terletak di daerah Pasar Gede adalah tempat yang sangat direkomendasikan untuk menikmati hidangan ini.

4. Sate Buntel

Sate Buntel: Kelezatan Daging Cincang

Sate Buntel berbeda dengan sate pada umumnya karena dibuat dari daging kambing yang dicincang dan dibungkus dengan lemak sebelum dibakar. Ini menjadikan sate buntel lebih tebal dan kaya akan cita rasa.

Tempat Makan Sate Buntel Populer

Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi sate buntel adalah di Warung Sate Kambing Mbok Galak.

5. Serabi Notosuman

Kenikmatan Manis Serabi Notosuman

Berbeda dari serabi lainnya, Serabi Notosuman khas Solo memiliki tekstur yang lembut dengan pinggiran yang renyah. Tersedia dalam dua varian: original dan coklat, serabi ini menjadi camilan favorit banyak orang.

Tempat Membeli Serabi Notosuman

Kunjungi langsung gerai Serabi Notosuman di Jalan Mohammad Yamin untuk pengalaman kuliner yang otentik.

Tips Menikmati Kuliner Solo

• Cicipi Makanan di Pasar Tradisional: Tidak hanya warung resmi, banyak makanan khas Solo yang bisa ditemukan di pasar tradisional.
• Nikmati Bersama ‘Wedangan’: Banyak tempat di solo menawarkan kopi atau teh hangat, sangat dinikmati dengan hidangan solo khusus.
• Ikuti Festival Kuliner: Jika berkunjung pada waktu yang tepat, Solo sering mengadakan festival kuliner yang menawarkan berbagai makanan tradisional dalam satu tempat.

Kesimpulan

Solo memiliki banyak sekali variasi kuliner yang unik dan menggugah selera. Dari Selat yang terinspirasi Eropa hingga Sate Buntel khas tradisional Jawa, setiap hidangan menawarkan pengalaman baru bagi lidah Anda. Pastikan untuk mencicipi berbagai makanan khas Solo yang disarankan dalam artikel ini saat Anda berkunjung ke Kota